하버드대 추천 슈퍼푸드 10가지
1. 생선류 2. 베리류 3. 초록 잎채소(시금치, 케일 등) 4. 견과류(아몬드, 호두, 캐슈너트 등) 5. 올리브유 6. 도정하지 않은 통곡물(현미, 퀴노아, 오트밀 등) 7. 무가당 요구르트 8. 콩류(완두콩, 검은콩, 병아리콩 등) 9. 십자화과 채소(브로콜리, 양배추, 콜라비 등) 10. 토마토
30kg 감량 슈퍼푸드 다이어트 식단
-아침 : 물 또는 가벼운 차 한 잔
-점심 : 일반식(연어 또는 대구살 꼭 섭취)
-저녁 : 하버드식 다이어트 주스
만드는 법 : (재료) 올리브유 1숟갈, 물 100mL, 브로콜리 100g, 토마토 1개, 시금치 50g
1. 토마토 1개, 브로콜리 100g 전자레인지에 1분간 찌기
2. 재료들을 모두 믹서에 넣고 20초간 갈기
-간식 : 요구르트 아이스크림 (점심과 저녁 사이 배고플 때 1~2조각)
만들기 : (재료) 그릭 요구르트 300g, 블루베리 10알, 딸기 3알, 호두 반 줌, 오트밀 반 줌, 땅콩 반 줌
1. 납작한 그릇에 종이 포일 깔고 그릭 요구르트 펼치기
2. 베리류 과일, 호두, 땅콩, 오트밀 고르게 올리기
3. 랩 씌우고 냉동실에 6시간 굳히기
하버드식 다이어트 주스 효능
- 토마토 : 베타카로틴, 리코펜은 지용성이라 익혀서 섭취 시 흡수율 증가함, 특히 리코펜은 체지방 감량에 효과적인 성분.
- 시금치 : 시금치를 생으로 섭취 시 비타민C, 비타민B, 엽산 등을 비교적 덜 파괴하고 섭취 가능. 하지만 생으로 과다 섭취 시 옥살산이 결석을 유발할 수 있음. 신장 질환, 궤양성 대장염이 있을 시 반드시 익혀서 섭취.
요구르트 아이스크림 효능
- 베리류 과일 : 당 지수는 낮고 항산화 물질은 높아 다이어트에 도움을 줌.
- 요구르트 : 발효를 시켰기 때문에 유산균이 풍부해 장 건강에 도움을 줌. 배변 활동도 원활하게 해 체내 노폐물 배출에 좋음 (유산균은 얼려도 섭취 후 다시 활동함)
- 주의사항 : 견과류는 칼로리가 높아 하루 30g 이하로 섭취하기, 베리류 과일 또한 하루 100g 이하로 섭취하기.