2023.7.14 ‘천기누설’ 577회
- 흑염소 진액 효능
흑염소는 따뜻한 성질을 가진 대표적인 식재료예요. 예로부터 영양이 풍부해 ‘4고(고단백,고칼슘, 고철분, 고비타민)’, ‘3저(저지방, 저콜레스테롤, 저칼로리)’로 알려져 있죠. 동의보감, 본초강목 등에서 흑염소는 약성이 따뜻하고 비, 위장을 보하여 양기를 길러주며 심신 안정과 우울 작용에 뛰어나다고 기록돼 있어요. 기력 회복에 좋은 식재료라는 것.
특히 혈관을 확장하고 혈전 응집을 막는데 효과적인 비타민E가 풍부하게 함유돼 있어 혈액 순환을 원활하게 하는데 도움을 줘요. 혈액 흐름이 원활해지면 심혈관 질환을 예방할 수 있어 고혈압, 당뇨, 고지혈증 관리는 물론 비만, 협심증, 심근경색 등을 예방하는데도 도움을 줄 수 있죠.
소고기, 돼지고기와 단백질 함량은 비슷한데 지방은 월등히 낮아요. 또한 칼슘, 철분, 마그네슘, 비타민이 풍부하고 항산화제의 대명사 비타민E가 100g 기준 45mg 함유돼 있어요.
그리고 흑염소 추출물에는 불포화 지방산의 일종인 아라키돈산과 올레산, 리놀레산이 풍부해요. 특히 흑염소 핵심 성분인 아라키돈산은 우리 몸 세포막의 주성분인데요. 좋은 콜레스테롤 생성은 높이고 나쁜 콜레스테롤 수치는 낮춰주며 혈액을 깨끗하게 하고 혈관을 튼튼하게 만들어주는데 도움을 줄 수 있어요. 여기에 인슐린이 나왔을 때 재빨리 반응하게 하는 능력인 인슐린의 민감성을 높여 혈당을 조절하는데 도움을 준답니다. 하지만 아라키돈산은 체내에서 합성되지 않기 때문에 반드시 음식으로 섭취해야 해요.
- 흑염소진액 부작용 복용법 주의사항
흑염소진액을 과다 섭취 시 복통과 설사를 유발할 수 있어요. 때문에 하루 140mL 이내로 섭취하는 게 중요해요. 또한 성질이 따뜻해 열이 많은 체질은 반드시 전문의와 상의 후 섭취해야 해요.